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sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Sobrou arroz hoje?

Ah! Que tal vestir uma roupa nova nele e saboreá-lo?
Ai vai a dica.

ALMEIRÃO COM SOBRAS DE ARROZ
Ingredientes
• 1/2 maço de almeirões
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo
Escolher e lavar bem o almeirão, picar fininho e cozinhar em água e sal por 10 minutos. Escorrer bem, espremer para sair toda água. Fritar a cebola e o alho no óleo. Juntar o almeirão e deixar refogar por 5 minutos. Juntar em seguida o arroz cozido e mexer com um garfo para ficar bem soltinho.

Dicas: o almeirão pode ser substituído por espinafre, couve, acelga etc.

Receitas para provar que dá para aproveitar integralmente os alimentos. É só uma questão de hábito, surpreenda a sua família com novos sabores e texturas, economizando um dinheirinho no final do mês, vale pelo menos tentar.

ALMEIRÃO

O almeirão, conhecido em alguns locais como chicória amarga, é uma hortaliça do tipo folha, de sabor amargo, originária da Europa Mediterrânea.

Em algumas regiões do Brasil, cresce naturalmente uma variedade chamada de almeirão do mato, muito apreciado por ter sabor menos amargo.

O almeirão é uma Asteraceae, a mesma família da chicória, alface, dente-de-leão e serralha. Fornece vitaminas A, C e do complexo B, além de ser boa fonte de fósforo e ferro.

COMO COMPRAR

Escolha os maços com cuidado, sem amassá-los e sem rasgar as folhas. Deixe para comprar o almeirão por último, assim evita-se que as folhas sejam danificadas no fundo do carrinho pelas outras compras.

As folhas devem estar verdes, firmes, sem sinais de murchamento e sem pontos escuros. Folhas; com início de amarelecimento são velhas e não têm boa qualidade.

Compre o almeirão na forma minimamente processada (ou seja, já lavado, picado e embalado) somente se o produto estiver sob refrigeração. Verifique o prazo de validade e coloque-o em geladeira logo ao chegar em casa com as compras. Os melhores preços são alcançados de julho a outubro.

COMO CONSERVAR

O almeirão, como a maioria das hortaliças de folha, estraga-se rapidamente, murchando e amarelecendo depois de colhido. Por isto, compre somente o necessário para consumo imediato, e tenha sempre o produto fresco para consumo.

O almeirão pode ser mantido por até três dias na geladeira. Lave e escorra bem a água das folhas e acondicione em saco de plástico próprio para alimentos ou em vasilha de plástico tampada. Em condição ambiente, as folhas devem ser mantidas com a parte de baixo numa vasilha com água, e em lugar fresco; mesmo assim a durabilidade será menor que um dia.

COMO CONSUMIR

O almeirão pode substituir hortaliças como a couve, o espinafre e a chicória, no preparo de pratos quentes ou em saladas. As folhas inteiras ou rasgadas são refogadas em óleo de cozinha ou azeite, e temperadas com sal, alho e pimenta a gosto. Também pode ser preparado com feijão, arroz, grão-de-bico, soja, lentilha e como recheio de bolinhos, tortas e sanduíches.

As folhas podem ser consumidas cruas em saladas, picadas bem fininhas e temperadas a gosto. Neste caso, lave-as antes em água corrente, deixe-as de molho por 20 minutos em 1 litro de água filtrada misturada a uma colher (sopa) de água sanitária, em seguida enxágüe em água filtrada. No lugar da água sanitária, também se podem usar produtos específicos para higienização de hortaliças, vendidos nos supermercados na forma de pastilhas. Neste caso, siga as instruções do fabricante contidas na embalagem do produto.

DICAS:

O almeirão é um ótimo acompanhamento para carne assada, lingüiça e aves.

O almeirão roxo, raro no mercado das cidades grandes, é menos amargo que o almeirão verde e pode ser consumido cru em saladas ou refogado.

Temperos que combinam; azeite, cebola, alho, pimenta, vinagre, limão, cheiro-verde.

BENEFÍCIOS
Boa fonte de fósforo e ferro
Fornece vitaminas A,C e do complexo B.
Fonte: http://www.ufms.br/

Arroz colorido

Ingredientes

• 6 xícaras de arroz cozido
• 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador
• 1 cenoura cozida e batida no liquidificador
• 1 xícara de folhas verdes cozidas e batidas no liquidificador (almeirão, agrião, espinafre, folhas de cenoura, folha de brócolis, folha de couve-flor, mostarda, outros).
• Sal a gosto

Modo de Preparo
Dividir o arroz em 4 partes. Uma ficará branca. Em outra parte, colocar a beterraba, na terceira, a cenoura e na última, o purê de folhas. Colocar em uma forma o arroz branco e depois fazer camadas de arroz colorido até terminar. Apertar bem para poder tirar da forma.

Você se preocupa com o meio ambiente?




Tem feito a sua parte ou ainda acha que a culpa é do poder publico ou do vizinho?


Reuni algumas ações simples, no dia-a-dia, que encontrei na internet, que achei que será útil para mim e com certeza você também vai gostar.
1. Separe o lixo da sua casa. Plásticos, pets, alumínio e vidro em recipientes distintos e leve-os a um local de reciclagem, caso não haja coleta seletiva na sua rua.

2. Esqueça o stand-by: desligue ou tire da tomada os equipamentos eletrônicos quando não estiver usando para economizar com os gastos de energia elétrica.

3. Troque suas lâmpadas incandescentes por fluorescentes, que reduzem o consumo de energia, ajudando o planeta e o seu bolso.

4. Quando for ao supermercado, evite utilizar sacolas plásticas derivadas de petróleo, que são difíceis de reciclar e levam centenas de anos para se decompor. Leve uma sacola de tecido ou um carrinho ou opte por carregar as compras em caixas de papelão.

5. Não lave a calçada com mangueira. Se for preciso, use água da chuva ou de reuso.

6. Não deixe torneiras e chuveiros abertos desnecessariamente. Tome banhos rápidos e quando estiver escovando os dentes ou fazendo a barba, por exemplo, feche a torneira.

7. Não deixe o celular carregando mais do que o tempo necessário.

8. Não jogue o óleo usado na cozinha diretamente no ralo da pia, isso entope a rede de esgoto e contamina os rios. Coe-o e guarde-o em uma garrafa pet ou vidro e, quando encher, entregue para uma entidade ou pessoas que fazem sabão com o óleo usado.

9. Não descarte pilhas e baterias no lixo doméstico, leve ao local que recolhe e da o destino certo.

10. Componentes eletrônicos como computadores e celulares também não devem ser jogados no lixo, pois têm uma imensa dificuldade de se degradar na natureza, além de muitos deles conterem substâncias tóxicas. Já existem empresas que recolhem esses aparelhos em casa.

11. Evite usar a impressora, a não ser que seja realmente necessário ter a informação impressa. Nesse caso, prefira sempre usar papel reciclado.

12. Verifique se não há nenhum vazamento na casa, inclusive na descarga do banheiro.

13. Para evitar o desperdício, instale uma válvula para regular a quantidade de água liberada no seu vaso sanitário ao acionar a descarga.

14. Doe as coisas que você não queira ou não use mais, como livros, por exemplo.

15. Procure utilizar lâmpadas com sensores na entrada da casa, assim você evita que esqueçam as luzes acesas à noite.
Caso você tenha outras idéias, por favor, me envie, assim poderemos melhorar a nossa vida.

Abraços conto com você



(imagem retirada do http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://websmed.portoalegre.rs.gov.br/escolas/obino/cruzadas1/meio_ambiente/comgas_preserv_amb.jpg&imgrefurl=http://websmed.portoalegre.rs.gov.br/escolas/obino/cruzadas1/meio_ambiente/tarefas_atividades.html&usg=__ljWFczpmntKO59DQW5o7nO33dKo=&h=456&w=400&sz=90&hl=pt-BR&start=7&um=1&tbnid=38gwlBJ1aO2UxM:&tbnh=128&tbnw=112&prev=/images%3Fq%3Dmeio%2Bambiente%26hl%3Dpt-BR%26sa%3DN%26um%3D1)

Você costuma higienizar seu galão de água?

Está na hora de pensar e se preocupar com a água que consome e serve toda sua familia.

Observei que aqui, onde moro, a grande maioria utiliza os galões de água (infelizmente a água que vem da rua e impossível de se tomar).

Também fiquei sabendo que existem os “espertalhões” que faz p envase clandestino. Por que será que estas pessoas têm o hábito desta pratica?? Não entende, mas espero que as mesmas um dia compreendam que não é desta forma que atingira seus objetivos.

Voltando ao foco.

Tanto os galões como os filtros onde são colocados devem ser limpos e higienizados periodicamente.

Verifique as datas de validade tanto do galão como da água.

O procedimento de higienização do galão deve ser realizado a cada troca, conforme os passos abaixo:

1. Lavar as mãos com água e sabão ou sabonete;

2. Retire o galão vazio;

3. Antes de retirar o lacre, lave o gargalo e toda a parte do galão cheio que entrará em contato com a água do bebedouro, detergente e esponja;

4. Borrife solução clorada a 200 PPM (1 colher de sopa de água sanitária e não odorizada para cada 1 litro de água); (eu coloco a água sanitária na esponja e lavo a galão inteiro);

5. Deixe agir por um pouco e depois enxáguo bem e enxugo;

6. Remova o lacre;

7. Escorra e despreze a água inicial.

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

ATITUDE

Chove, chuva

Como ajudar a reduzir alagamentos e enchentes?
Dicas para diminuir o risco de enchentes

Da Redação
Revista Vida Simples - 11/2007



A primeira atitude é não jogar lixo nas ruas e em terrenos baldios, pois os resíduos entopem os bueiros e se acumulam nas galerias subterrâneas para onde escoa a água da chuva, reduzindo sua vazão e causando inundações.
Materiais plásticos, como garrafas PET e sacos, são os maiores vilões, pois levam anos para se decompor e criam uma espécie de barreira para o fluxo de água. Da mesma forma, não se deve descartar móveis, pneus velhos, galhos de árvores ou entulhos no leito dos rios.

Além de poluir o ambiente, eles reduzem a área do rio que dá vazão à água, com risco de transbordamento. Manter o telhado limpo é outra dica, pois evita entupimentos nas calhas que levam a água para os escoadouros apropriados.

Segundo o geólogo Renato Eugênio Lima, do Centro de Apoio Científico em Desastres da Universidade Federal do Paraná (UFPR), cultivar um jardim em casa ajuda na absorção da água da chuva. "Manter áreas permeáveis em cada propriedade facilita a infiltração e reduz as inundações", explica.

Outra alternativa é construir reservatórios para armazenar a água da chuva, que pode ser usada para lavagem de pátios ou rega das plantas. Você ajuda a combater enchentes, colabora com o meio ambiente e reduz a conta d'água.

http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/atitude/conteudo_260146.shtml

terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Identifique os 10 perigos escondidos no banheiro de casa e proteja sua família

Mude os hábitos que favorecem a proliferação de microorganismos causadores de doenças

O banheiro encerra uma insolúvel contradição: apesar de ser o lugar que você procura para realizar hábitos de higiene, sem dúvida ele reúne as condições mais propícias à contaminação. Por um lado, isso se deve às próprias características do ambiente. Mas a falta de atenção com a limpeza e com a manutenção, além de hábitos pouco cuidadosos, também contribuem para que os microorganismos façam a festa , afirma o biomédico Roberto Figueiredo, bastante conhecido como o Dr. Bactéria.Abaixo, ele identifica os maiores perigos escondidos nesta parte da casa e dá conselhos, certeiros e baratos, para que você deixe o banheiro de casa um pouco menos hospitaleiro para fungos, bactérias e outros agentes causadores de doenças.

1. Usar toalha de tecido no lavabo
Sem dúvida, quando falamos de higiene, uma toalha de papel, virgem (não reciclado), representa o melhor. No entanto, fica difícil colocar em um banheiro de uma casa um toalheiro de papel sem dar cara de shopping ou indústria. Por isso, não da para se livrar de uma toalha de tecido. Troque diariamente ou sempre que estiver muito molhada. Eduque as pessoas para não enxugar o rosto nestas toalhas, lugar de lavar o rosto é no banheiro e usando a toalha de banho.

2. Partilhar um sabonete em barra
Geralmente, os sabonetes não apresentam ação desinfetante, bactericida (a não ser os produzidos com esta finalidade). Eles servem para limpar, e não para matar germes. Tenha higiene: percebendo que há algum resíduo preso ao sabonete, lave-o.

3. Abrir a porta e dar descarga depois de lavar as mãos
É claro que a maçaneta da porta, sendo tocada por uma mão contaminada, vai carregar as bactérias. No entanto, mantendo a maçaneta sempre limpa, sem gordura ou outra impureza, os microorganismos tendem a morrer, pois não resistem à falta de água. Mesmo assim, procure lavar as mãos após apertar a descarga ou tocar em outros objetos do banheiro.

4. Deixar cesto de roupas sujas no banheiro
Estando bem fechado, não representa tanto problema assim. Mas, no caso das roupas íntimas, sempre é bom adicionar na água de lavagem uma colher de desinfetante à base de quaternário de amônio, facilmente comprado em supermercados. Isso diminui os riscos contaminação.

5. Manter a escova de dente na pia
Pode ser mantida, desde que você nunca dê a descarga com a tampa aberta e sempre pulverize a escova com uma solução de gluconato de clorexidina a 0,12%, encontrada facilmente nas farmácias e drogarias. Enxágüe antes de usar.

6. Deixar lodo acumulado no boxe e nos armários
Aquele lodo é constituído por microorganismos que, na maior parte das vezes, não causam doenças. No entanto, podem levar a uma alteração da flora normal da boca quando em contato com escovas de dente, levando a processos de gengivite e cárie, por exemplo.

7. Dar descarga com a tampa levantada
Dando a descarga com a tampa levantada, você catapulta os germes para o ar. Eles chegam a atingir até 6 metros de altura e, como o pé direito de seu banheiro não tem tudo isso, os microorganismo ficam rodando pelo ar por até 2 horas, contaminando escovas de dentes e outros materiais colocados sobre as bancadas e pias.

8. Tomar banho com os pés descalços
No banheiro de sua casa, não tem tanto problema, afinal e você quem controla a limpeza e higienização com água sanitária. No entanto, em clubes e noutros locais, sempre é bom usar um chinelo de dedo, principalmente sobre estrados de plástico (altamente contaminados).

9. Manter um tapete de borracha de uso comum no banheiro
Tudo que você colocar irá servir de mais uma base para o crescimento de microorganismos. Sendo possível, elimine. Mas existem locais em que o piso muito liso pode levar a acidentes, principalmente de pessoas mais idosas. Nesses casos, não é possível eliminar, então lembre-se de desinfetar com água sanitária.

10. Deixar as janelas do banheiro sempre fechadas
O vapor retido dos chuveiros eleva a umidade das paredes, favorecendo o bolor. A aplicação, a cada 15 dias, de uma solução de 50% de água sanitária em água eliminará a presença destes bolores desagradáveis. Mas sempre é bom ventilar.

http://www.minhavida.com.br/conteudo/3071-Identifique-os-10-perigos-escondidos-no-banheiro-de-casa-e-proteja-sua-familia.htm?utm_source=news_mv_saude_f_50&utm_medium=10_01_26&utm_term=header&utm_content=tem1&utm_campaign=escova_dente

segunda-feira, 4 de janeiro de 2010

Novo registro do Empreendedor Individual

01.01.2010 | 08:00
Simplificação

Novo registro do Empreendedor Individual começa a funcionar em todo o País
Resolução aprovada nesta quarta-feira prevê modelo mais simples no registro desses empreendedores, sem exigência de entregar formulários em papel nas Juntas comerciais nem assinaturas físicas

Dilma Tavares

Brasília - Está confirmado: a partir da segunda quinzena deste mês de janeiro, a formalização do Empreendedor Individual estará aberta em todos os Estados do País. O sistema de registro, que é feito via internet no Portal do Empreendedor, será mais simples. Não haverá, por exemplo, a necessidade de preencher ou entregar formulários em papel nas Juntas Comerciais ou assinar documentos presencialmente.

É o que estabelece resolução aprovada em dezembro pelo Comitê para a Gestão da Rede Nacional para a Simplificação do Registro e da legalização de Empresas e negócios (Redesim). Pela resolução, a atividade do empreendedor Individual poderá funcionar de imediato. O sistema já emitirá Alvará e Licença de Funcionamento Provisório, além de um certificado que o identifica como Empreendedor Individual, medida que facilita comprovar sua condição para a Fiscalização.

A resolução também veda qualquer cobrança, por parte da União, Estados, municípios e Distrito Federal, de qualquer valor referente à inscrição ou início da atividade do empreendedor individual, “especialmente quanto às taxas, emolumentos e demais custos relativos à abertura, inscrição, registro, alvará, licença, arquivamento, permissões, autorizações e cadastro”.

O Empreendedor Individual integra a Lei Geral da Micro e Pequena Empresa (inserido via Lei complementar 128/09) e possibilita a formalização dos empreendedores por conta própria com receita bruta anual de até R$ 36 mil por ano. Entre os exemplos estão manicures, costureiras, pipoqueiros e chaveiros. Atualmente as inscrições estão sendo feitas no Distrito Federal e nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo e Ceará. A meta do governo e de entidades parceiras como o Sebrae é formalizar, até o final de 2010, um milhão de empreendedores.

“Com os aperfeiçoamentos no sistema de inscrição, essa meta é perfeitamente factível”, acredita Edson Lupatini, secretário-executivo do Comitê para Gestão da Rede Nacional para a simplificação do Registro e da Legalização de Empresas e Negócios (Redesim) e secretário de Comércio e Serviços do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).

O Sebrae também integra o comitê. De acordo com o presidente da Instituição, Paulo Okamotto, este ano o Sebrae deflagrará uma série de ações para orientar esses empreendedores. Entre as medidas está o chamado atendimento negócio a negócio, que levará orientação até os seus locais de trabalho. “Vamos contratar quantos consultores forem necessários para atender a um milhão de empreendedores”, assegurou. A consultoria vai desde o processo de formalização até orientações que possibilitem o aumento da produtividade e da competitividade das atividades econômicas desenvolvidas por esse público.

Serviço:
Agência Sebrae de Notícias - (61) 3348-7138 e 2107-9362 www.agenciasebrae.com.br



Os textos veiculados pela Agência Sebrae de Notícias podem ser reproduzidas gratuitamente, apenas para fins jornalísticos, mediante a citação da agência. Para mais informações, os jornalistas devem telefonar para (61) 3348-7494 ou (61) 2107.9362, no horário das 10h às 19h.

http://asn.interjornal.com.br/noticia.kmf?noticia=9309015&canal=208

Supere seus limites

Ola! A covida-19 tem ditado novos comportamentos. Vivemos num tempo especial, onde devemos nos cuidar, para fazer um bem maior. Proteja quem...

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